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Aceitunas en manzanilla -
Aceitunas rellenas de anchoa -
Albóndigas de wagyu, cerdo y embutidos con salsa Marsala y polvo de pistacho (4 u) -
Amaury Gutiérrez | 26 JUN -
Arroz blanco -
Aymee Nuviola | 20 JUN -
Bolitas cuatro quesos acompañadas de salsa agridulce de frutas y vegetales (4 u) -
Boquerones jumbo cantábricos en aceite y vinagre con pimientos lágrima y caviar de aceitunas -
Calamares a la gran fritura con salsa alioli de curry y mostaza, sobre bastones de berenjena frita con miel -
Calamares salvajes estofados, con tomate concassé, ajo y cilantro -
Callos a la madrileña -
Carrillera de cerdo ibérico 100% bellota -
Cena Maridaje con el Chef Jorge de Cespedes | 10 JUL -
Chipirones en su tinta con alioli de azafrán -
Chorizos a la miel y vino tinto sobre polenta con guanciale (2 u) -
Chuleta de cerdo (cc) 2 hueso -
Chuleta de ternera 16 onz -
Chuletillas de cordero (australia) ½ rack glaseadas en reducción de cordero -
Coco Freeman | Cena Concierto | 24 JUL -
Crema catalana -
Crema de Frijoles negros dormidos -
Croquetas de bacalao con salsa alioli (4 u) -
Croquetas de jamón ibérico 100% bellota con salsa alioli (4 u) -
Dayami La Musa | 15 AGO
